Kochen kann am Abend eines anstrengenden Tages oft als lästige Pflicht empfunden werden. Man gerät schnell in Versuchung, ein Fertiggericht in den Ofen zu schieben oder einen Lieferdienst anzurufen. Die Zubereitung einer einfachen, gesunden Mahlzeit für die ganze Familie muss jedoch nicht schwierig oder zeitaufwendig sein. Hier haben wir ein paar schnelle vollwertige Gerichte, die dir und deiner Familie garantiert schmecken werden. Sie können sogar im Voraus vorbereitet werden.

Was könnte besser sein als ein dampfender Teller mit Pommes frites, Bratensauce und Käsestücken? Genau: Pommes frites, Bratensauce, Käsestücke und Frühstücksspeck! Zusammen mit frischen Schalotten, Chili und etwas Bratensauce aus geröstetem Knochenmark und Ente wird dieses beliebte Gericht aus Québec zu einem Gedicht.

An Arbeitstagen verlassen wir das Haus oft mit einem Kaffee in der einen Hand und einer Scheibe Toast in der anderen, aber am Wochenende gibt es beim Frühstück keine Eile. Es findet spät statt und geht manchmal direkt ins Mittagessen über. Wir lesen und reden gemütlich bei Obst, pochierten Eiern, Honig und Toast. Eines unserer Lieblingsrezepte, das auf den Tisch kommt, wenn Freunde zu Besuch kommen, sind Blaubeer-Pancakes aus Buchweizenmehl.

There’s nothing better than a warm bowl of pumpkin soup on a cold autumn day. Combine your roasted pumpkin with some onion, garlic, vegetable broth, and a few spices, and give it some time to simmer away. Pair it with a few slices of fresh bread to turn it into something sublime.